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Ricetta Sformatini Di Cavolfiore




Numero ricetta :DBR00005133

PREPARAZIONE:
Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta; unire formaggio grattugiato uovo un pizzico di noce moscata pepe. A parte utilizzando l’acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella. Unirla al composto. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Cavolfiore

INGREDIENTI
  • 1 Cavolfiore Di 1000 G
  • 1 Uovo
  • 80 G Formaggio Grana
  • Besciamella Vegetale (con Acqua Di Cottura Del Cavolfiore E Yogurth)
  • Sale Marino
  • 1 Pizzico Noce Moscata
  • Pepe Nero

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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