Ricetta Sformatini Di Bietole Selvatiche

Numero ricetta :DBR00005129

PREPARAZIONE:
Lavare le bietole. Far appassire nell’olio lo scalogno finemente tritato; unirvi le bietole e farle brasare. Strizzarle e triturarle finemente. In una ciotola amalgamarvi tuorli yogurth sale pepe. Montare a neve gli albumi con poco sale e incorporarli al composto. Versare in stampini unti d’olio e cuocere per 30 minuti a bagnomaria in forno a 180 gradi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Bietole Selvatiche

INGREDIENTI

800 G Bietole Selvatiche

2 Scalogni

2 Uova

2 Cucchiai Yogurth

2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale Marino Integrale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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