Ricetta Scottata Alla Rucola

Numero ricetta :DBR00004902

PREPARAZIONE:
Tagliate la carne a fette sottili come se fossero di prosciutto disponetele su un piatto che possa andare in forno e ricoprite tutta la superficie delle fettine con la rucola spezzettata grossolanamente. Condite con un filo d’olio salate e pepate. Mettete in forno a 240 gradi per un minuto circa. Una variante di questa semplice ma gustosa ricetta prevede il radicchio invece della rucola: il sapore è però leggermente più amaro. Vini di accompagnamento: Valpolicella Superiore DOC Torgiano Cabernet Sauvignon DOC Solopaca Rosso “Superiore” DOC.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

600 G Filetto Di Manzo

100 G Insalata Rucola

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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