Ricetta Scorfano In Umido

Numero ricetta :DBR00004883

PREPARAZIONE:
Sciacquare 1 cucchiaio di capperi e tritarli con le olive snocciolate. Spellare i pomodori e tagliarli a dadini. Lavare il pesce. In un tegame scaldare l’olio e farvi imbiondire 2 spicchi di aglio eliminarli versare il trito di olive e capperi e farlo insaporire. Unire i pomodori il peperoncino il pesce salare pepare bagnare con 1 bicchiere d’acqua e cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa. Spellare lo scorfano dividerlo a filetti e disporlo sul piatto da portata. Irrorarlo con il sugo e servire.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Scorfano

INGREDIENTI

1 Scorfano Da 1000 G

70 G Olive Verdi

6 Pomodori

1 Cucchiaio Capperi

2 Spicchi Aglio

1 Peperoncino Piccante

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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