Ricetta Scorfano Ai Funghi

Numero ricetta :DBR00004880

PREPARAZIONE:
Pulite gli scorfani lavateli asciugateli cospargeteli con sale e pepe. Imburrate una pirofila coprite il fondo con i funghi tagliati a fettine sottili e sopra adagiatevi il pesce. Distribuite ancora un po’ di burro a fiocchetti tre fettine di limone e bagnate con un bicchiere di vino bianco. Mettete in forno preriscaldato a 180°C e lasciate cuocere per circa 20-30 minuti. Durante la cottura bagnatelo spesso il pesce con il suo sugo. Vini di accompagnamento: Collio Pinot Bianco DOC Pomino Bianco DOC Castel Del Monte Pinot Bianco DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Scorfano

INGREDIENTI

800 G Scorfani

50 G Burro

150 G Funghi Coltivati

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

1 Limone

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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