Ricetta Scodelline Di Granchi Cinesi

Numero ricetta :DBR00004871

PREPARAZIONE:
Pulite bene i granchi in scatola poi tritate finemente una cipollina e fatela soffriggere nel burro unite un cucchiaio di farina e diluite con del latte. Fate bollire sempre mescolando per 10 minuti poi unite il cognac la panna e un cucchiaio di passato di pomodoro fresco. Regolate di sale e pepe. Unite la polpa di granchi tagliata a pezzetti poi spegnete il fuoco. Sistemate tutto in piccole scodelline di porcellana bianca e decorate con foglioline di basilico. Mettete in frigorifero solo qualche minuto.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Granchi

INGREDIENTI

450 G Polpa Di Granchi In Scatola

Per La Salsa:

1 Cipollina

30 G Burro

1 Cucchiaio Farina

2 Bicchieri Farina

1 Bicchierino Cognac

2 Cucchiai Panna

1 Cucchiaio Passato Di Pomodoro

Sale

Pepe
Preparazione: 30 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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