Ricetta Schiacciatine Al Formaggio
Numero ricetta :DBR00004837
PREPARAZIONE: Passate al setaccio il formaggio erborinato e la ricotta quindi poneteli nella stessa terrina e mescolateli. Unite l’uovo sbattuto il burro fuso lo Sbrinz il pangrattato l’erba cipollina tritata il sale necessario una macinata di pepe e la noce moscata. Mescolate con cura quindi lasciate riposare il composto ottenuto per circa 3 ore. Trascorso questo tempo formate otto schiacciatine di dimensioni uniformi lavorando l’impasto con le mani unte d’olio. Friggetele in una padella con abbondante olio d’oliva caldo per 3-4 minuti girandole spesso in modo che risultino ben dorate da ogni lato. Servitele calde.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Ricotta
INGREDIENTI 40 G Formaggio Erborinato100 G Ricotta1 Uovo30 G Burro20 G Formaggio Sbrinz Grattugiato50 G Pangrattato1 Mazzetto Erba Cipollina Sale Pepe1 Grattatina Noce Moscata Olio Per Friggere CATEGORIE DI RICETTE
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