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Ricetta Schiacciatine Al Formaggio




Numero ricetta :DBR00004837

PREPARAZIONE:
Passate al setaccio il formaggio erborinato e la ricotta quindi poneteli nella stessa terrina e mescolateli. Unite l’uovo sbattuto il burro fuso lo Sbrinz il pangrattato l’erba cipollina tritata il sale necessario una macinata di pepe e la noce moscata. Mescolate con cura quindi lasciate riposare il composto ottenuto per circa 3 ore. Trascorso questo tempo formate otto schiacciatine di dimensioni uniformi lavorando l’impasto con le mani unte d’olio. Friggetele in una padella con abbondante olio d’oliva caldo per 3-4 minuti girandole spesso in modo che risultino ben dorate da ogni lato. Servitele calde.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI
  • 40 G Formaggio Erborinato
  • 100 G Ricotta
  • 1 Uovo
  • 30 G Burro
  • 20 G Formaggio Sbrinz Grattugiato
  • 50 G Pangrattato
  • 1 Mazzetto Erba Cipollina
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Grattatina Noce Moscata
  • Olio Per Friggere

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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