Ricetta Schiacciatine Al Formaggio

Numero ricetta :DBR00004837

PREPARAZIONE:
Passate al setaccio il formaggio erborinato e la ricotta quindi poneteli nella stessa terrina e mescolateli. Unite l’uovo sbattuto il burro fuso lo Sbrinz il pangrattato l’erba cipollina tritata il sale necessario una macinata di pepe e la noce moscata. Mescolate con cura quindi lasciate riposare il composto ottenuto per circa 3 ore. Trascorso questo tempo formate otto schiacciatine di dimensioni uniformi lavorando l’impasto con le mani unte d’olio. Friggetele in una padella con abbondante olio d’oliva caldo per 3-4 minuti girandole spesso in modo che risultino ben dorate da ogni lato. Servitele calde.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

40 G Formaggio Erborinato

100 G Ricotta

1 Uovo

30 G Burro

20 G Formaggio Sbrinz Grattugiato

50 G Pangrattato

1 Mazzetto Erba Cipollina

Sale

Pepe

1 Grattatina Noce Moscata

Olio Per Friggere

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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