Ricetta Roux Biondo

Numero ricetta :DBR00007192

PREPARAZIONE:
Le dosi sono per 250 g di roux. Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola. Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 10-12 minuti fino a quando avrà raggiunto un leggero colore biondo.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Burro

INGREDIENTI

150 G Farina

125 G Burro
Preparazione: meno di 30 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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