Ricetta Rotoli Di Prosciutto Con Asparagi

Numero ricetta :DBR00007128

PREPARAZIONE:
Raschiate i gambi degli asparagi lavateli tagliateli della medesima lunghezza legateli e fateli cuocere al dente ritti in una pentola alta e stretta riempita a metà di acqua salata in ebollizione (le punte devono rimanere fuori dall’acqua). Sgocciolateli e tagliate la parte tenera. Mescolate la maionese con del succo d’arancia e spalmatene un poco su ogni fetta di prosciutto distribuitevi gli asparagi in modo che le punte escano dai due lati arrotolate le fette e disponetele sul piatto da portata ricoperto con le foglie di lattuga.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI

8 Fette Prosciutto Cotto

1000 G Asparagi Verdi

200 G Maionese

1 Arancia Sanguigna

Sale

1 Cespo Insalata Lattuga

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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