Ricetta Rollè Di Maiale All’ortica

Numero ricetta :DBR00007038

PREPARAZIONE:
Lessare l’ortica e passarla in padella con olio e cipolla tritata. Stendere la pancetta e sovrapporre nell’ordine: le fette di prosciutto alla brace quelle di salame ed infine l’ortica ripassata in padella ponendo al centro le carote. Arrotolare il tutto e legare con lo spago condire la cotenna con rosmarino aglio sale e pepe e far cuocere in forno a 200 gradi.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

1500 G Pancetta Di Maiale Fresca Con Cotenna

300 G Ortica

Alcune Fette Prosciutto Cotto Alla Brace

Alcune Fette Salame

2 Carote

Aglio

Cipolla

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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