Ricetta Rognone Al Vino Bianco

Numero ricetta :DBR00007018

PREPARAZIONE:
Lasciate a bagno per mezz’ora in acqua e aceto i rognoni quindi asciugateli e tagliateli a fettine. Fate rosolare il burro in un tegame e quando sarà ben spumeggiante adagiatevi il rognone salate e pepate. Spruzzate con il vino bianco alzate il fuoco e quando il vino sarà evaporato spolverizzate con un trito di prezzemolo e servite in tavola ben caldo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

2 Rognoni Di Vitello

60 G Burro

1 Bicchiere Vino Bianco

Sale

Pepe

1 Manciata Prezzemolo

1/2 Bicchiere Aceto Di Vino

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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