Ricetta Rognone Al Prezzemolo

Numero ricetta :DBR00007016

PREPARAZIONE:
Privare il rognone di ogni parte grassa e della parte spugnosa centrale. Lavarlo a lungo asciugarlo e affettarlo sottilmente. Mettere in una padella il burro la cipolla e il prezzemolo e porli su fuoco basso e appena inizieranno a friggere alzare la fiamma unire le fettine di rognone rigirarle rapidamente e lasciar cuocere per 5 minuti. Versare l’aceto rigirare con cura e appena raggiunto il bollore salare pepare e servire subito.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

500 G Rognone Di Vitello

Prezzemolo Tritato

50 G Burro

1 Cipolla Tritata

1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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