Ricetta Riso Verde (2)

Numero ricetta :DBR00006618

PREPARAZIONE:
Fate soffriggere la cipolla tagliata finemente aggiungete il riso e cuocete come per un risotto aggiungendo via via il brodo vegetale ed aggiustando di sale. Intanto frullate nel mixer le zucchine con le verdure tritate e una macinata di pepe bianco. A metà cottura del riso aggiungete la crema di verdure. Portate a cottura mantecate col parmigiano e col burro e servite.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

320 G Riso

1 Cipolla Grande

50 Cl Brodo Vegetale

4 Cucchiai Prezzemolo Tritato

4 Cucchiai Basilico Tritato

4 Zucchine

Sale

Pepe Bianco

Olio D’oliva

4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

20 G Burro

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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