Ricetta Remoulade

Numero ricetta :DBR00006294

PREPARAZIONE:
Sbucciate lo spicchio d’aglio e passatelo all’interno della ciotola che usate per fare la salsa. Quindi sgusciatevi il tuorlo insaporitelo con un pizzico di sale e sempre mescolando cominciate a versare l’olio a goccia a goccia. Non indichiamo la quantità precisa perché dipende dal grado di assorbimento dell’uovo. Quando la salsa è ben montata completatela con il cucchiaino d’aceto bianco e il prezzemolo tritato molto finemente. Regolate se occorre il sale. Mescolate.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Aglio

INGREDIENTI

1 Tuorlo D’uovo

1 Spicchio Aglio

1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco

1 Ciuffo Prezzemolo

Olio D’oliva

1 Pizzico Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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