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Ricetta Remoulade




Numero ricetta :DBR00006294

PREPARAZIONE:
Sbucciate lo spicchio d’aglio e passatelo all’interno della ciotola che usate per fare la salsa. Quindi sgusciatevi il tuorlo insaporitelo con un pizzico di sale e sempre mescolando cominciate a versare l’olio a goccia a goccia. Non indichiamo la quantità precisa perché dipende dal grado di assorbimento dell’uovo. Quando la salsa è ben montata completatela con il cucchiaino d’aceto bianco e il prezzemolo tritato molto finemente. Regolate se occorre il sale. Mescolate.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Aglio

INGREDIENTI
  • 1 Tuorlo D’uovo
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Olio D’oliva
  • 1 Pizzico Sale

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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