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Ricetta Rane In Guazzetto




Numero ricetta :DBR00008237

PREPARAZIONE:
Tagliuzzare cipolla prezzemolo e sedano e farli colorire in olio e burro insieme con 2 spicchi d’aglio. Unirvi le rane e farle saltare a fuoco vivace spruzzare col vino e far evaporare; spolverizzare con poca farina e unire i pomodori a pezzetti sale pepe. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Rane

INGREDIENTI
  • 800 G Rane Pulite
  • 50 G Burro
  • 50 G Olio D’oliva Extra-vergine
  • 2 Cipolle
  • 2 Gambi Sedano
  • Prezzemolo
  • 4 Pomodori Maturi Spellati
  • 2 Spicchi Aglio
  • Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe Bianco
  • Farina

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