Ricetta Ragù Con Fegatini

Numero ricetta :DBR00008214

PREPARAZIONE:
Pulite con cura i fegatini lavateli tagliateli a pezzettini e insaporiteli nel burro ben caldo per 4 minuti non di più altrimenti induriscono. Bagnateli con tre cucchiai di vino bianco secco e fate evaporare lentamente. Salate e pepate aggiungete tre cucchiai di panna. Togliete dal fuoco e pepate. Questo saporito ragù oltre che per condire la pasta è consigliabile per riempire le omelette nappare le scaloppine o riempire il “buco” di uno sformato di verdure.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Fegatini Di Pollo

INGREDIENTI

250 G Fegatini Di Pollo

60 G Burro

3 Cucchiai Vino Bianco Secco

3 Cucchiai Panna

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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