Ricetta Quadretti

Numero ricetta :DBR00008084

PREPARAZIONE:
Le dosi sono per 40 biscottini. Setacciate sulla spianatoia la farina bianca e mescolatevi il germe di grano 40 g di zucchero la vaniglina e un pizzico di sale; fate la fontana mettetevi al centro i tuorli il burro leggermente ammorbidito ed a pezzetti e la panna liquida. Impastate tutto rapidamente poi sulla spianatoia leggermente infarinata stendete la pasta ad uno spessore di 2-3 mm; con l’apposito stampino ricavate dei quadretti di cm 4 che sistemerete su una placca imburrata e infarinata tenendoli un poco distanziati. Cospargeteli con il restante zucchero e passateli in forno già caldo a 190 gradi per circa 10 minuti; dopo di che estraeteli staccateli subito e poneteli a raffreddare su un vassoio coperto con della carta bianca da cucina.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Germe Di Grano

INGREDIENTI

100 G Germe Di Grano

100 G Farina Bianca 00

80 G Burro Freschissimo

60 G Zucchero Semolato

4 Cucchiai Panna Liquida

2 Tuorli D’uovo

1/2 Bustina Vaniglina

1 Pizzico Sale

Per La Placca:

Poco Burro

Poca Farina
Preparazione: 40 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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