Ricetta Piramide Di Meringhe Al Caffè

Numero ricetta :DBR00009485

PREPARAZIONE:
Montate le chiare a neve ben ferma a parte mescolate il caffè e lo zucchero e incorporateli alle chiare sbattendo bene. Versate la miscela in una siringa per dolci munita di forchetta a stella e formate con questa delle piccole meringhe su una placca da forno già munita di carta oleata. Mettete in forno a 120 gradi per 2 ore finché le meringhe sono asciutte e friabili. Per servire disponete su un piatto uno strato di meringhe ricoperte di panna uva e mandorle continuate a stratificare seguendo uno schema a piramide continuando a decorrere con uva e grani di cioccolato.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Caffè

INGREDIENTI

4 Albumi D’uovo

60 G Caffè Istantaneo In Polvere

450 G Zucchero

50 Cl Doppia Panna Già Montata

200 G Uva Nera Tagliata A Metà Senza Semi

200 G Uva Bianca Tagliata A Metà Senza Semi

100 G Mandorle Affettate

Cioccolato Al Caffè In Grani

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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