Ricetta Petto D’oca Al Marsala Con Verdure E Pomodori

Numero ricetta :DBR00009332

PREPARAZIONE:
Dividere a metà il petto rosolarlo in padella con olio per qualche minuto salare pepare e metterlo in una pirofila da forno. Infornare per 12 minuti a 180 gradi. Rimettere in padella aggiungere il burro il marsala e far scaloppare fino ad ottenere una salsa cremosa. Poi cuocere in padella con olio e sale le verdure tagliate a rondelle e i pomodorini tagliati in 4. Servire unendo le verdure alla carne con salsa.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Oca

INGREDIENTI

1 Petto D’oca

1 Porro

1 Carota

1 Scalogno

4 Pomodorini

30 G Burro

1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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