Ricetta Petti D’anatra Alla Senape

Numero ricetta :DBR00009284

PREPARAZIONE:
In una padella rovente mettete poco olio d’oliva extra-vergine e i petti d’anatra. Girateli 2 o 3 volte per 5 minuti salate e pepate. Versate il cognac e fiammeggiate. Nella stessa padella mettete il burro e quando sarà spumeggiante unite la senape sciolta in un po’ di panna. Quando il composto è cremoso rimettete i petti sul fuoco. Toglieteli dalla padella affettateli e copriteli con la salsina rimasta.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Anatra

INGREDIENTI

2 Petti D’anatra Grandi

1 Bicchierino Cognac

1 Cucchiaio Senape

40 G Burro

Poco Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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