Ricetta Persico Al Vino

Numero ricetta :DBR00009111

PREPARAZIONE:
Salare i filetti metterli in pentola con vino zucchero succo di limone cannella e chiodo di garofano e cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Togliere il pesce dalla pentola e tenerlo in caldo. Passare al colino il fondo di cottura unire il burro lavorato con la farina mescolare energicamente e sobbollire per 5 minuti. Servire il pesce con la salsa.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pesce Persico

INGREDIENTI

4 Filetti Grandi Di Pesce Persico

2 Cucchiai Olio D’oliva

20 G Burro

1/2 Cucchiaio Farina

1/2 Limone

1 Zolletta Zucchero

1 Chiodo Di Garofano

1 Pizzico Cannella

1 Bicchiere Vino Rosso

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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