Ricetta Patè Ai Fegatini

Numero ricetta :DBR00008673

PREPARAZIONE:
In un tegame scaldate 50 g di burro insaporitevi mezza cipolla tritata alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala salate pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Fegatini Di Pollo

INGREDIENTI

400 G Fegatini Di Pollo

150 G Burro

1/2 Cipolla

Timo

2 Cucchiai Vino Marsala

1 Cucchiaio Brandy

2 Cucchiai Panna Montata

Sale

Pepe

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