Ricetta Pastiglie Al Formaggio

Numero ricetta :DBR00008515

PREPARAZIONE:
In una fondina mescolate alla farina il parmigiano il burro fuso (non caldo) l’uovo battuto con sale e pepe e la panna. Ottenuta una pasta omogenea di media consistenza spianatela sul piano di lavoro infarinato e ritagliatevi con una fustella tonda a bordi lisci o con l’orlo d’un piccolo bicchiere delle tartine circolari di circa 4 cm di diametro. Appena pronte poggiate le pastiglie sull’emmenthal grattugiato in modo che ne risultino ricoperte solo da un lato. Fatto ciò adagiatele sulla piastra unta del forno posandole sul lato opposto a quello ricoperto di emmenthal. Spingete la piastra in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate che le pastiglie diventino dorate (20 minuti circa).

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Emmenthal

INGREDIENTI

200 G Farina

100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

100 G Burro

1 Uovo

100 G Formaggio Emmenthal Bavarese

50 G Panna

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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