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Ricetta Passatelli Di Patate In Brodo




Numero ricetta :DBR00010897

PREPARAZIONE:
Cuocere le patate con la buccia pelarle e passarle al passaverdure. Unire il burro un po’ di parmigiano i tuorli e la noce moscata; salare amalgamare bene poi formare tante palline e friggerle. Sgocciolarle metterle in 1 zuppiera. Versarvi il brodo bollente e servire con parmigiano grattugiato a parte.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI
  • 500 G Patate
  • Burro
  • 3 Tuorli D’uovo
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Noce Moscata
  • Olio Per Friggere
  • 150 Cl Brodo Di Carne
  • Sale

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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