Ricetta Panzanella (3)

Numero ricetta :DBR00010707

PREPARAZIONE:
Tuffare per 20 secondi in 1/2 l d’acqua fredda acidulata con 4 cucchiai di aceto 8 gallette (Gallette liguri salate simili alle friselle non quelle dolci!). Tirarle fuori e disporle su un piatto di portata. Versarci sopra 4 pomodori maturi tritati. Condire con sale pepe 1 cucchiaio di capperi dissalati e tritati 1 pizzico di origano e olio d’oliva. Coprire con un piatto capovolto e lasciare insaporire per 30 minuti. Servire con ravanelli e coste di sedano.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

50 Cl Acqua Fredda

4 Cucchiai Aceto Di Vino

8 Gallette Salate

4 Pomodori Maturi Tritati

Sale

Pepe

1 Cucchiaio Capperi Dissalati E Tritati

1 Pizzico Origano

Olio D’oliva

Alcuni Ravanelli

Alcune Coste Sedano
Luogo: Lazio. Luogo: Toscana.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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