Ricetta Panna Cotta (7)

Numero ricetta :DBR00010689

PREPARAZIONE:
Prendere una teglia da plumcake possibilmente antiaderente. Mettere la colla di pesce a bagno nel latte freddo mescolare la vaniglina con 250 g di zucchero preparare del caramello con l’altro zucchero per coprire il fondo della teglia. Mettere il caramello nella teglia scaldare il latte con la colla di pesce senza farlo bollire in modo da far sciogliere completamente la colla di pesce. Mescolare la panna lo zucchero e il rum; portare ad ebollizione. Appena comincia a bollire spegnere il fuoco e aggiungere il latte con la colla sciolta mescolare bene e versare nella teglia. Mettere in frigo e lasciare raffreddare per almeno 12 ore.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Panna

INGREDIENTI

1000 G Panna

500 G Zucchero

30 Cl Latte Intero

15 G Colla Di Pesce (in Fogli)

1/2 Bustina Vaniglina

1/2 Bicchierino Rum

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z