Ricetta Pani Ca Meusa
Numero ricetta :DBR00010644
PREPARAZIONE:
Cioč: panino con la milza fritta. Questa pagnottella cuginetta della guastedda si dice schetta (nubile) quando č imbottita di sola milza di maiale soffritta a listarelle nella sugna e diventa maritata quando si aggiunge ricotta fresca o caciocavallo e talvolta anche fettine di pomodoro freschi.
Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Milza Di Maiale
INGREDIENTI
Pagnottella Milza Di Maiale Soffritta In Sugna Ricotta Fresca (facoltativo) Formaggio Caciocavallo (facoltativo)Alcune Fettine Pomodoro Fresco (facoltativo)
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