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Ricetta Pancotto Con Rucola E Patate




Numero ricetta :DBR00010521

PREPARAZIONE:
Pelare le patate tagliarle a pezzi tuffarle in una pentola con acqua fredda salata e mettere sul fuoco. A metà cottura unire la rucola. Quando le patate sono cotte tuffare nell’acqua le fette di pane e scolare subito il tutto in uno scolapasta. Trasferire il tutto in una zuppiera. Condire il pancotto con olio fatto soffriggere appena appena con l’aglio schiacciato e il peperoncino. Mescolare e servire caldo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Insalata Rucola

INGREDIENTI
  • 4 Fette Pane Pugliese Raffermo
  • 500 G Patate
  • 500 G Insalata Rucola
  • 10 Cl Olio D’oliva Pugliese
  • Peperoncino Rosso
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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