PREPARAZIONE: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Private il pane della crosta. Tritate grossolanamente i gherigli. Sbriciolate il formaggio in una ciotola unite la metą dei gherigli il burro tagliato a pezzetti e abbondante pepe. Mescolate bene. Poi lavate e asciugate accuratamente l’insalata e i chicchi d’uva e tagliate questi ultimi a metą. A questo punto pepateli leggermente. Per ogni sandwich spalmate tre fette di pane con un velo di composto al formaggio. Su una fetta ponete poi l’insalata sull’altra i chicchi d’uva e sull’ultima i gherigli rimasti. Sovrapponete quindi le tre fette di pane. Volendo potete sostituire i chicchi d’uva con qualche fico fresco tagliato a metą e pepato.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Pancarrč
