Ricetta Pallotte Cacio E Uova

Numero ricetta :DBR00010408

PREPARAZIONE:
Versare dentro un recipiente il formaggio la mollica di pane l’aglio ed il prezzemolo le uova e formate un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 10 minuti e formare delle piccole polpette. Friggere nell’olio d’oliva scolare e tenere da parte. A parte fare una salsa di pomodoro a pezzetti versando l’olio d’oliva la cipolla tagliata a julienne in un tegame possibilmente di terracotta. Lasciare imbiondire il fondo versare i pelati e far cuocere per circa 10 minuti. Versare le pallotte precedentemente fatte rosolare e continuare la cottura per altri 10 minuti a fuoco lento. Servire con un filo di olio d’oliva extra vergine crudo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Cacio

INGREDIENTI

250 G Formaggio Cacio Semifresco Di Vacca O Di Pecora Dolce

250 G Mollica Di Pane

1 Manciata Prezzemolo Tritato Finemente

2 Spicchi Aglio Tritato Finemente

7 Uova

1000 G Pomodori Pelati

30 Cl Olio D’oliva

1/2 Cipolla

Sale
Luogo: Abruzzo.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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