Ricetta Pagello Al Limone

Numero ricetta :DBR00010358

PREPARAZIONE:
Squamate il pesce pulitelo internamente lavatelo bene e asciugatelo. Praticate sulla superficie del pagello da una parte sola dei tagli paralleli tra di loro e trasversali quindi salatelo e pepatelo internamente poi appoggiatelo su una teglia ben unta con 2 cucchiai di olio. Tritate l’aglio con il prezzemolo; amalgamate al trito il pangrattato pepe e 2 cucchiai di olio. Cospargete il pesce da entrambe le parti con il composto preparato. Lavate bene il limone poi tagliatelo dapprima a metà per il lungo poi a fettine. Sistemate le fettine più lunghe nelle ferite praticate sul pesce e le altre intorno. Irrorate con il resto dell’olio e cuocete il pesce in forno a 200 gradi per circa 25 minuti.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Pagello

INGREDIENTI

1000 G Pagello Rosa

1 Limone

3 Spicchi Aglio

1 Mazzetto Prezzemolo

2 Cucchiai Pangrattato

8 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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