Ricetta Ovetti Al Tonno

Numero ricetta :DBR00010314

PREPARAZIONE:
Gli ingredienti sono per 20 ovetti. Rassodate le uova: mettetele in un pentolino e coprite con acqua fredda. Portatele a ebollizione e lasciatele cuocere per 3 minuti circa. Raffreddate le uova sotto l’acqua fredda corrente per qualche minuto. Sgusciatele con delicatezza: fatele rotolare sotto la mano premendo leggermente per rompere il guscio in più punti. Dividete le uova in due e togliete i tuorli. Metteteli in una ciotola e schiacciateli con una forchetta. Aggiungete un pizzico di sale poca senape (circa mezzo cucchiaino) e il tonno ben scolato e sbriciolato. Mescolate con cura e amalgamate anche la maionese. Riempite le uova con piccole palline di composto e ricomponetele. Intingete eventualmente la punta di ogni uovo in un piattino di semi di sesamo e disponetele su un piatto. Se volete prepararle in anticipo vi converrà proteggerle avvolgendole nella pellicola trasparente.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Uova Di Paglia

INGREDIENTI

20 Uova Di Quaglia

1 Scatoletta Tonno Sott’olio

1/2 Cucchiaino Senape Delicata

1 Pizzico Sale

1 Cucchiaio Maionese
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 5 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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