Ricetta Mucver Di Melanzane

Numero ricetta :DBR00012455

PREPARAZIONE:
Pelare le melanzane tagliarle a dadini salarle e lasciarle riposare per 15 min. poi lavarle e spremerle. Pelare i pomodori ed eliminare succo e semi. Tagliare i peperoni a pezzetti. Rosolare le cipolle nel burro per 2 min. aggiungere peperoni e aglio e far rosolare per altri 2 minuti aggiungere le melanzane e i pomodori e far cuocere per 3 o 4 minuti a fuoco vivo. Trasferire in un recipiente e lasciar raffreddare indi aggiungere gli altri ingredienti tranne l’olio mescolare farne polpettine quanto una noce e poi friggerle.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

3 Melanzane

3 Cipolle Grattugiate

1 Spicchio Aglio Tritato Finemente

150 G Formaggio Bianco Grattugiato

1 Mazzetto Prezzemolo Tritato

1 Tazza Farina

3 Cucchiai Burro

2 Pomodori Piccoli

2 Peperoni Piccoli

5 Uova

1 Bicchiere Olio D’oliva
Luogo: Turchia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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