Ricetta Moussaka (2)

Numero ricetta :DBR00012313

PREPARAZIONE:
Affettare le melanzane e metterle a bagno in acqua salata per 1 ora. Scottare i pomodori pelarli spezzettarli. Soffriggere le cipolle tritate in olio unire la carne e rosolarla. Unire noce moscata origano 1 presa di sale e zucchero pepe pomodori prezzemolo e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Friggere le melanzane. In una teglia fare uno strato di melanzane coprire con pecorino a scaglie la carne e la besciamella. Infornare a 180 gradi 1 ora.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

800 G Melanzane

400 G Agnello Tritato

2 Cipolle

4 Pomodori

1 Ciuffo Prezzemolo

Origano

Noce Moscata

Besciamella Pronta

Formaggio Pecorino

Olio D’oliva

Zucchero

1 Presa Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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