Ricetta Mouclade

Numero ricetta :DBR00012303

PREPARAZIONE:
Lavare con cura le cozze. In una grande casseruola mettere 20 g di aglio pestato sale pepe e portare a ebollizione. Unire le cozze e coprire. Levare le cozze quando sono aperte e tenerle in caldo. Continuare a cuocere il fondo di cottura aggiungendo il curry il burro impastato con la farina latte e panna. Far addensare mescolando sempre e versare la salsa nei gusci con le cozze.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Cozze

INGREDIENTI

1500 G Cozze

5 Cl Panna Liquida

50 G Burro

2 Scalogni

2 Spicchi Aglio

1 Cucchiaio Curry

1 Cucchiaio Farina

2 Bicchieri Vino Bianco

10 Cl Latte

Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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