Montasio Con Mousse Di Melanzane E Pesto Di Misticanze

Numero ricetta :DBR00012218

PREPARAZIONE:
Pelare la melanzana tagliarla in 4 parti ed infornare per poco. Frullarla con olio sale e pepe. Tagliare le scorze a julienne per guarnire. Rosolare aglio olio e pinoli aggiungere le verdure per pochi minuti e frullare il tutto con un po’ d’olio. Servire col montasio a fettine.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Formaggio Montasio

INGREDIENTI

100 G Formaggio Montasio

100 G Insalata Cicoria

100 G Insalata Lattuga Lollo

1 Spicchio Aglio

Pinoli

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z