Ricetta Melintzanosalata (2)

Numero ricetta :DBR00011579

PREPARAZIONE:
Bucate le melanzane con una forchetta e fatele cuocere al forno per 45 minuti fino ad intenerirle e ad abbrustolire la buccia. Pulitele ed in seguito sbattetele con il succo del limone e con un po’ di sale. In questa poltiglia aggiungete la cipolla il prezzemolo e l’olio poco per volta. Quando la servirete decoratela se volete con le olive le fette di pomodoro e cospargetela con prezzemolo tritato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

1000 G Melanzane Tonde

1 Tazza Olio D’oliva

1/2 Tazza Prezzemolo Tritato

1 Limone Grande

1 Cipolla Piccola

Sale
Luogo: Grecia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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