Ricetta Maryland Crab Cakes

Numero ricetta :DBR00011321

PREPARAZIONE:
Sciogliete il burro in una larga padella e aggiungete le cipolle. Fatele saltare per circa 3 minuti fin quando non diventano scure. Togliete la padella dal fuoco e mettetevi dentro la mollica di pane e la polpa di granchio. Nel frattempo in una terrina versate le uova sbattute il sale la mostarda e la salsa worchester e mescolate bene. Aggiungetevi il composto ottenuto alla polpa di granchio lavorate bene e formate le crocchette (circa 20). Passatele nella farina. In una padella fate scaldare l’olio e quando è ben caldo friggete le crocchette di granchio per circa 3 minuti fino a renderle dorate. Servite con fette di limone.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Polpa Di Granchio

INGREDIENTI

60 G Burro

1 1/2 Cipolla Tritata

200 G Mollica Di Pane

650 G Polpa Di Granchio

4 Uova Sbattute

Sale

1 Cucchiaino Mostarda In Polvere

1 Cucchiaino Salsa Worchester

3 Cucchiai Panna

100 G Farina

Olio Per Friggere

1 Limone
Luogo: Stati Uniti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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