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Ricetta Maryland Crab Cakes




Numero ricetta :DBR00011321

PREPARAZIONE:
Sciogliete il burro in una larga padella e aggiungete le cipolle. Fatele saltare per circa 3 minuti fin quando non diventano scure. Togliete la padella dal fuoco e mettetevi dentro la mollica di pane e la polpa di granchio. Nel frattempo in una terrina versate le uova sbattute il sale la mostarda e la salsa worchester e mescolate bene. Aggiungetevi il composto ottenuto alla polpa di granchio lavorate bene e formate le crocchette (circa 20). Passatele nella farina. In una padella fate scaldare l’olio e quando ben caldo friggete le crocchette di granchio per circa 3 minuti fino a renderle dorate. Servite con fette di limone.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Polpa Di Granchio

INGREDIENTI
  • 60 G Burro
  • 1 1/2 Cipolla Tritata
  • 200 G Mollica Di Pane
  • 650 G Polpa Di Granchio
  • 4 Uova Sbattute
  • Sale
  • 1 Cucchiaino Mostarda In Polvere
  • 1 Cucchiaino Salsa Worchester
  • 3 Cucchiai Panna
  • 100 G Farina
  • Olio Per Friggere
  • 1 Limone
    Luogo: Stati Uniti.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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