Ricetta Malloreddus Saporiti

Numero ricetta :DBR00013925

PREPARAZIONE:
Soffriggere nell’olio la cipolla affettata l’aglio intero e la salsiccia spellata e sbriciolata. Unire la polpa di pomodoro salare pepare e cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere il basilico tritato. Cuocere i malloreddus (gnocchetti sardi) in abbondante acqua salata in cui è stato sciolto lo zafferano. Scolarla condirla con il sugo e abbondante pecorino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Salsiccia

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

100 G Salsiccia

1 Cipolla

500 G Polpa Di Pomodoro

1 Spicchio Aglio

1 Bustina Zafferano

Basilico

Formaggio Pecorino Grattugiato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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