Ricetta Maccheroncini Al Fumé

Numero ricetta :DBR00013642

PREPARAZIONE:
Fare un soffritto con l’olio d’oliva e aggiungere la pancetta affumicata dopodichè quando la pancetta ha preso colore aggiungere la cipolla finemente tritata l’aglio il peperoncino e fare rosolare per qualche minuto avendo cura di non farli annerire. Aggiungere il vino bianco e quando è evaporato aggiungere il pomodoro sale e pepe e fare cuocere il sugo per circa 30 minuti a fuoco lento. Quando la cottura dei maccheroncini è ultimata farli saltare assieme al sugo aggiungendo la panna da cucina e servire con parmigiano grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Passata Di Pomodoro

INGREDIENTI

500 G Pasta Tipo Maccheroncini

2 Spicchi Aglio

1/2 Cipolla

Olio D’oliva

2 Peperoncini

Sale

Pepe

8 Cl Panna Da Cucina

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

700 Cl Passata Di Pomodoro (o Pomodori Pelati)

130 G Pancetta A Dadini Affumicata

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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