Ricetta Lonza Di Maiale Al Latte

Numero ricetta :DBR00013564

PREPARAZIONE:
In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l’olio adagiarvi la lonza e farla rosolare bene salare pepare aromatizzare con le erbe e bagnare con il latte. Far cuocere a fuoco lento per circa 75 minuti rigirandola spesso. A fine cottura addensare la salsa con poca farina stemprata con latte aggiustare di sapore e filtrare servire la lonza affettata con abbondante salsa accompagnata da patate bollite o purè.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

1200 G Lonza Di Maiale

1 Cipolla

Poco Olio D’oliva Extra-vergine

2 Spicchi Aglio

1 Rametto Rosmarino

Alcune Foglie Salvia

100 Cl Latte

Poca Farina

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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