Ricetta Lasagnette Ubriache

Numero ricetta :DBR00013182

PREPARAZIONE:
Rosolate in un tegame con olio e burro la pancetta e la cipolla tritate; lasciarle insaporire qualche minuto quindi unire qualche foglia di basilico e prezzemolo tritate. Aggiungete i fegatini e i cuori di pollo tagliati a pezzetti lasciarli colorire bagnarli con il liquore versare il brodo salare pepare e cuocere lentamente fino a che il liquido nel tegame non si sia ridotto a metà. Lessare nel frattempo le lasagnette in acqua salata scolatele al dente e conditele con il sugo preparato e due cucchiai di parmigiano grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Brandy

INGREDIENTI

400 G Fegatini Di Pollo E Cuori Di Pollo

400 G Lasagnette All’uovo

60 G Pancetta

1 Bicchierino Brandy

1 Noce Burro

1 Bicchiere Brodo

Alcune Foglie Prezzemolo

Alcune Foglie Basilico

1 Cipolla

Sale

Pepe

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano

Olio D’oliva

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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