Ricetta Langosta En Pure De Tomate

Numero ricetta :DBR00013113

PREPARAZIONE:
Pulite bene le aragoste estraetene la polpa e tagliatela a fette. Fate un soffritto con l’olio l’aglio e il porro ben sminuzzato. Aggiungete il vino fermo il vino bianco e i pomodori che avete privato dei semi. Condite l’aragosta con sale e pepe posatela nella padella in cui avete fatto il soffritto e lasciate cuocere a fuoco lento. Quando l’aragosta sarà morbida aggiungete la salsa di pomodoro l’aceto il brodo di pesce e lasciate cuocere finché la salsa non si condensa.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Aragoste

INGREDIENTI

3 Aragoste Intere Lessate

3 Cucchiai Olio D’oliva

1 Spicchio Aglio

1 Porro

1/4 Tazza Vino Fermo

1/2 Tazza Vino Bianco

3 Pomodori

1/2 Cucchiaio Sale

1 Punta Pepe

6 Cucchiai Passata Di Pomodoro

1 Cucchiaio Aceto Di Vino

1/2 Tazza Brodo Di Pesce
Luogo: Cuba.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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