Ricetta Lampascioni Agrodolci

Numero ricetta :DBR00013100

PREPARAZIONE:
Pulire e lavare i lampascioni; sbucciarli e praticare 1 taglio a croce alla base dopo aver asportato la radice. Lessarli per 3/4 d’ora in acqua salata dopodichè scolarli molto bene. Farli rosolare in olio ben caldo con 1 spicchio d’aglio unire l’aceto lo zucchero e i capperi. Quando l’aceto è completamente evaporato toglierli dal fuoco e passarli in forno caldo per qualche minuto. Servire come contorno ad arrosti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Lampascioni

INGREDIENTI

1000 G Lampascioni

2 Cucchiai Zucchero

2 Cucchiai Capperi

3 Cucchiai Aceto Di Mele

6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Aglio

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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