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Ricetta Kalitsounia Kritis (tortine Al Formaggio)




Numero ricetta :DBR00012937

PREPARAZIONE:
Versate la farina in una terrina unite il sale e l’acqua e impastate. Su un piano infarinato tirate la pasta e ritagliate dei quadrati con un coltello o dei cerchi con un bicchiere. In un’altra terrina mettete la ricotta l’uovo e la menta e mescolate bene. Al centro di ogni ritaglio di pasta mettete un cucchiaio di crema e chiudete i lati come se fosse un panzerotto. Con una forchetta punzecchiate i bordi per evitare che il composto esca. In una padella scaldate l’olio e tuffatevi le tortine. Una volta dorate togliete le tortine dal fuoco asciugatele e cospargete di zucchero.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI
  • 750 G Farina
  • Sale
  • Acqua
  • 450 G Ricotta
  • 2 Cucchiai Foglie Di Menta Tritate
  • 1 Uovo
  • 5 Cucchiai Zucchero
  • 1 Bicchiere Olio D’oliva Per Friggere
    Luogo: Grecia. Luogo: Creta.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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