Ricetta Kalitsounia Kritis (tortine Al Formaggio)

Numero ricetta :DBR00012937

PREPARAZIONE:
Versate la farina in una terrina unite il sale e l’acqua e impastate. Su un piano infarinato tirate la pasta e ritagliate dei quadrati con un coltello o dei cerchi con un bicchiere. In un’altra terrina mettete la ricotta l’uovo e la menta e mescolate bene. Al centro di ogni ritaglio di pasta mettete un cucchiaio di crema e chiudete i lati come se fosse un panzerotto. Con una forchetta punzecchiate i bordi per evitare che il composto esca. In una padella scaldate l’olio e tuffatevi le tortine. Una volta dorate togliete le tortine dal fuoco asciugatele e cospargete di zucchero.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

750 G Farina

Sale

Acqua

450 G Ricotta

2 Cucchiai Foglie Di Menta Tritate

1 Uovo

5 Cucchiai Zucchero

1 Bicchiere Olio D’oliva Per Friggere
Luogo: Grecia. Luogo: Creta.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z