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Ricetta Kaiserschmarren




Numero ricetta :DBR00012935

PREPARAZIONE:
Mescolate il latte la farina il sale e i tuorli finché non ottenete una pasta ben liscia unite la neve battuta con lo zucchero. Riscaldate in una padella una parte del burro versatevi l’impasto gettatevi sopra l’uvetta e friggete lentamente voltate il tutto e completate la cottura nel forno. A questo punto spezzettate la pasta con la forchetta cercando di ottenere dei pezzetti irregolari da 3 o 4 cm l’uno versatevi sopra il burro rimasto e saltate il tutto. Zuccherate e servite insieme con le prugne cotte.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Uvetta Sultanina

INGREDIENTI
  • 30 Cl Latte
  • 140 G Farina
  • Sale
  • 4 Tuorli D’uovo
  • 4 Albumi D’uovo
  • 30 G Uvetta Sultanina
  • 40 G Zucchero
  • 60 G Burro
  • Zucchero Vanigliato A Velo
    Luogo: Austria.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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