Ricetta Jota

Numero ricetta :DBR00012918

PREPARAZIONE:
Tritare assieme 1 cipolla 2 carote 4 coste di sedano e 1 porro e soffriggerli con 50 g di lardo tritato. Coprire con 150 cl di acqua calda salare pepare e aggiungere 300 g di fagioli freschi. Cuocere a fiamma dolce per un’ora e aggiungere 100 g di verza tagliata finemente. Quando i fagioli sono cotti unire 200 g di orzo perlato già lessato. Far riposare per 15 minuti per far amalgamare i sapori e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fagioli

INGREDIENTI

1 Cipolla

2 Carote

4 Coste Sedano

1 Porro

50 G Lardo Tritato

150 Cl Acqua Calda

Sale

Pepe

300 G Fagioli Freschi

100 G Verza Tagliata Finemente

200 G Orzo Perlato Già Lessato
Luogo: Austria.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z