Ricetta Imam Bayildi

Numero ricetta :DBR00015177

PREPARAZIONE:
Sbucciate e tagliate le cipolle. Fatele rinvenire nell’olio insieme agli spicchi di aglio interi. Aggiungete i pomodori sbucciati e tagliati in piccoli pezzi. Praticate 4 fenditure lungo il dorso della melanzana. Disponete le melanzane l’una vicino all’altra in un tegame di coccio e riempite le fenditure con la farcia di cipolle e pomodori saltati. Cospargete di sale e di zucchero. Versate due bicchieri d’acqua. Coprite e lasciate cuocere su fuoco lento fino a quando diventeranno ben tenere. Lasciatele raffreddare. Disponete le melanzane in un piatto di servizio e spolveratele con prezzemolo tritato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

6 Melanzane Lunghe

6 Cipolle

3 Pomodori Grandi

8 Spicchi Aglio

1/2 Cucchiaino Sale

4 Cucchiaini Zucchero

1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine

1 Mazzetto Prezzemolo
Luogo: Turchia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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