Ricetta Huevos Revueltos Con Calabacitas

Numero ricetta :DBR00015130

PREPARAZIONE:
In una padella cuocere le zucchine nel burro per 4-5 minuti. In una terrina sbattere le uova con il latte il peperoncino in polvere e il sale; incorporarvi metà del formaggio. Versare il composto ottenuto sopra le zucchine e cuocere su fuoco dolce e senza mescolare finché le uova inizieranno a rapprendersi sul fondo e ai bordi della padella. Sollevare e ripiegare i lembi della frittata in modo che il composto ancora in superficie venga a contatto con la padella e si addensi. Continuare a sollevare e ripiegare per 5 minuti; quindi spolverizzare con il rimanente formaggio e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

2 Zucchine Tritate Grossolanamente

2 Cucchiai Burro

6 Uova

1/4 Tazza Latte

1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere

100 G Formaggio Caciotta Tagliato A Striscioline

Sale
Luogo: Messico.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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