Ricetta Grissini Liguri
Numero ricetta :DBR00014976
PREPARAZIONE:
Anche i liguri hanno i loro grissini anche se meno famosi dei loro omonimi torinesi e si chiamano canestrelli. Si preparano impastando farina 00 acqua olio d’oliva lievito e sale. Si cuociono due volte per meglio biscottarli. Sono secchi e friabili fatti a forma di anello simili a ciambelline salate. Sono preparati tradizionalmente a Taggia ma vengono confezionati anche in altre zone limitrofe. Sono ottimi a tavola e fuori pasto.
Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Farina
INGREDIENTI
Farina 00 Acqua Olio D’oliva Lievito Sale
Luogo: Linguria.
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