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Ricetta Grissini Liguri




Numero ricetta :DBR00014976

PREPARAZIONE:
Anche i liguri hanno i loro grissini anche se meno famosi dei loro omonimi torinesi e si chiamano canestrelli. Si preparano impastando farina 00 acqua olio d’oliva lievito e sale. Si cuociono due volte per meglio biscottarli. Sono secchi e friabili fatti a forma di anello simili a ciambelline salate. Sono preparati tradizionalmente a Taggia ma vengono confezionati anche in altre zone limitrofe. Sono ottimi a tavola e fuori pasto.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Farina

INGREDIENTI
  • Farina 00
  • Acqua
  • Olio D’oliva
  • Lievito
  • Sale
    Luogo: Linguria.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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